/ 👁 1471

Экзотические фрукты — Свити, Папайя, Тамаринд

5 2 голоса
Рейтинг статьи

Свити – гибридный экзотический фрукт, в котором сочетаются помело и грейпфрут – эти компоненты использовались для скрещивания. Первый передал вкус и размеры, а второй сочность. Получившийся эффект был даже более удачным, нежели ожидали селекционеры.

Особенности фрукта

Свити фрукт

Несмотря на необычность этого фрукта, употребляют его так же, как помело и грейпфрут, то есть сырым. С его помощью готовят несладкие или фруктовые салаты, а также джемы. Любители напитков могут выжать сок и приготовить коктейль.

Свити поставляют в нескольких сортах, растущих на разных континентах, но в России чаще всего представлен Израильский вариант. Сезон этого фрукта наступает в стране ближе к концу осени и длится до середины января. Интересно, что калифорнийский аналог дает плоды до середины весны.

Свити очищенный

Интересно выглядит кожура фрукта – она абсолютно зеленая даже при наступлении полной зрелости. Идеальный плод не имеет пятен, впадин, а его поверхность полностью гладкая.

Читайте также!  Сырный алфавит - от О до Ф

Хранение возможно в холодильнике и даже в комнате – 2-3 недели такого нахождения никак не отразятся на продукте, а также на его полезных свойствах. Последние в большом объеме сосредоточены в соке, как и у других цитрусовых. Жидкость способна усилить действие лекарственных средств.

Экзотическая Папайя

Папайя – экзотический фрукт, растущий на невысоких пальмах с тонкими стволами. Интересны эти деревья отсутствием веток, единственное, что украшает их – это верхушка из крупных листьев, диаметр которых достигает одного метра. Именно там и скрываются плоды, известные во всем мире.

Полезные свойства

Папайя

Папайя относится к низкокалорийным продуктам с быстрым усвоением. Это делает ее достаточно популярной в среде спортсменов и тех, кто следит за фигурой. Состав богат на клетчатку, белки, а также следующие элементы:

  • органические кислоты;
  • глюкозу;
  • железо;
  • кальций;
  • калий;
  • витамины A, B, C, D;
  • папаин.

Особенно интересен последний элемент, свойства которого напоминают работу желудочного сока.

Все это делает фрукт полезным и даже необходимым для здоровья человека. Считается, что плод способствует заживлению язвы, а также устранению астмы, изжоги и колитов. С его помощью улучшается пищеварение. Подойдет натуральная сладость и людям с сахарным диабетом, ведь сок папайи способствует нормализации глюкозы в крови.

Это один из немногих тропических фруктов, который не запрещен для беременных, а также маленьких детей. Скорее, наоборот, он рекомендуется для иммунной системы и общего тонуса.

Что такое Тамаринд

Тамаринд – это стручки с землистым оттенком, образующиеся на ветках одноименного растения. Длина плода – около 20 сантиметров, ширина – не более 3 сантиметров. Съедобный элемент экзотического фрукта находится под шершавой кожицей.

Тамаринд что это

Съедобная мякоть имеет шоколадный цвет с небольшими оттенком красного, на стручок приходится около 6-7 таких элементов. Внутри также есть нитевидные отростки и косточки, которые не употребляются в еду.

 Полезные свойства и витамины

Тамаринд называют «индийским фиником» и ценят за его питательные свойства. Полезность же плода выражена следующими элементами:

  • клетчатка;
  • сахароза;
  • белок;
  • углеводы;
  • витамины A, B, C, E, K;
  • аскорбиновая кислота.

Продукт гораздо калорийнее практических всех экзотических аналогов – на 100 грамм приходится около 239 ккал.

Один из важнейших элементов – холин. Он необходим человеку для проведения обменных процессов, а также работы почек, печени и головного мозга. Нужна организму и никотиновая кислота, благодаря которой лучше усваивается фосфор, магний и кальций.

Достаточный объем никотиновой кислоты в организме снижает усталость, а также препятствует образованию стрессовых и нервных состояний. Благоприятно ее нахождение сказывается и на общей усталости человека.

Ссылка на основную публикацию
2
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
Мы используем cookie. Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.
Понятно
Политика конфиденциальности