/ 👁 861

Сырный алфавит — сыры от А до Ж

5 2 голоса
Рейтинг статьи

Каждый любитель сыра знает, что мир сыров бесконечен и постоянно расширяется. Существует более 1000 различных видов сыра, каждый со своим уникальным вкусом, ароматом и текстурой. В этой статье мы представляем вам сырный алфавит, который поможет вам ориентироваться в мире сыров и выбирать идеальный вариант для любого случая.

Содержание

А с сырами от З до Н, от О до Ф и Х до Э можете ознакомиться в других статьях на странице «Сырный алфавит»

А

Адыгейский сыр

Альпийский сыр — это группа сыров, производимых в Альпах, на границе Франции, Швейцарии и Италии. Эти сыры обычно имеют сладкий, ореховый вкус и плотную текстуру. Некоторые из наиболее известных альпийских сыров включают в себя:

  • Эменталь: швейцарский сыр с большими дырками и ореховым вкусом.
  • Грюйер: швейцарский сыр с пикантным вкусом и сладковатым ароматом.
  • Бьер: французский сыр с пикантным вкусом и гладкой текстурой.

Адыгейский сыр — это мягкий сыр с кислым вкусом и ароматом, который производится в Кавминводах. Он изготавливается из коровьего молока и используется в качестве дополнения к различным блюдам.

Читайте также!  От бри до чеддера: Искусство сочетания сыра с правильными продуктами

Асиаго — это твердый сыр, который производится в Италии. Он имеет острый вкус и аромат, а также желтоватый цвет. Он обычно используется в качестве закуски или добавки к блюдам.

Артишоковый сыр — это мягкий сыр, который изготавливается из коровьего молока и артишоков. Он имеет нежный вкус и аромат артишоков. Он обычно используется в качестве закуски или добавки к блюдам.

Австралийский чеддер — это твердый сыр, который производится в Австралии. Он имеет острый вкус и аромат, а также желтоватый цвет. Он обычно используется в качестве закуски или добавки к блюдам.

Б

сыр бри

Бри — это французский сыр с мягкой текстурой и кремовым вкусом. Этот сыр производится из коровьего молока и имеет белую корочку, которая становится мягкой и съедобной при созревании. Бри идеально подходит для закусок и десертов.

Белпер Кнолле — это швейцарский сыр с твердой текстурой и острым вкусом. Этот сыр производится из коровьего молока и имеет желтую корочку. Белпер Кнолле идеально подходит для закусок и блюд с мясом.

Блю-д’Овернь — это французский сыр с пикантным вкусом и голубой плесенью. Этот сыр производится из коровьего молока и имеет голубую текстуру, которая образуется при созревании. Блю-д’Овернь идеально подходит для закусок и блюд с мясом.

Блю чиз — это сыр с плесенью, который производится из коровьего молока. Он имеет сильный аромат и острый вкус.

Буррата — это итальянский мягкий сыр, который изготавливается из коровьего молока. Он имеет гладкую текстуру и мягкий вкус.

Бучанер — это голландский сыр, который производится из коровьего молока. Он имеет твердую текстуру и сладковатый вкус с легкой остротой.

В

сыр веленсе

Валенсе — это французский сыр, который изготавливается из коровьего молока. Он имеет кремообразную текстуру и сладковатый вкус.

Васаби — это японский сыр, который производится из коровьего молока и васаби (японского хрена). Он имеет острый вкус и аромат.

Винчестер — это английский сыр, который изготавливается из коровьего молока. Он имеет твердую текстуру и острый вкус.

Венгерский туровский — это венгерский сыр, который изготавливается из коровьего молока. Он имеет твердую текстуру и острый вкус.

Валансе — это французский сыр, который изготавливается из коровьего молока. Он имеет кремообразную текстуру и сладковатый вкус.

Винни — это итальянский сыр, который изготавливается из коровьего молока. Он имеет твердую текстуру и острый вкус.

Г

Горгонзола сыр

Гауда — это голландский сыр с пикантным вкусом и твердой текстурой. Этот сыр производится из коровьего молока и имеет ярко-оранжевую корочку. Гауда идеально подходит для бутербродов, гамбургеров и пиццы.

Грана-падано — это итальянский сыр с твердой текстурой и острым вкусом. Этот сыр производится из коровьего молока и имеет желтую корочку. Грана-падано идеально подходит для пасты и салатов.

Горгонзола — это итальянский сыр с пикантным вкусом и голубой плесенью. Этот сыр производится из коровьего молока и имеет голубую текстуру, которая образуется при созревании. Горгонзола идеально подходит для закусок и блюд с мясом.

Грюйер — швейцарский сыр с ярко выраженным ореховым вкусом и нежной текстурой.

Голландский сыр — сыр с твердой текстурой и ярким вкусом, производится в Нидерландах.

Гавардер — немецкий сыр с пикантным вкусом и ароматом, производится на юге Германии.

Д

Дор-блю сыр

Дор-блю — это французский сыр с пикантным вкусом и голубой плесенью. Этот сыр производится из коровьего молока и имеет голубую текстуру, которая образуется при созревании. Дор-блю идеально подходит для закусок и блюд с мясом.

Данаблю — датский сыр с голубой плесенью, имеет мягкий и кремообразный вкус с легкой солоноватостью.

Дерби — английский сыр с мягкой текстурой и острым вкусом, производится в Дербишире.

Домашний сыр — сыр, который может быть сделан в домашних условиях из различных видов молока, имеет мягкую текстуру и нежный вкус.

Драй-джек — американский сыр с твердой текстурой и нежным вкусом, производится в штате Монтерей.

Ж

Житний сыр

Жигульский — российский твердый сыр с нежным и приятным вкусом.

Житний — украинский сыр, производимый из пастеризованного молока с добавлением закваски и фермента.

Жирный — твердый сыр с высоким содержанием жира, производимый в России и других странах.

Жемчужный — российский сыр с мягкой текстурой и легким ореховым вкусом.

Журавлинский — российский сыр с нежной текстурой и легким вкусом, производимый в Краснодарском крае.

Живинский — белорусский сыр с мягкой текстурой и легким остро-соленым вкусом.

Железногорский — российский сыр с твердой текстурой и насыщенным вкусом.

Жерард — французский сыр с мягкой текстурой и сладковатым вкусом.

Животный — твердый сыр с высоким содержанием жира, производимый в России и других странах.

Жерсонский — российский сыр с мягкой текстурой и легким остро-соленым вкусом, производимый в Краснодарском крае.

Ссылка на основную публикацию
2
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
Мы используем cookie. Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.
Понятно
Политика конфиденциальности