Когда на полках магазинов появляется множество сезонных фруктов, часто возникает вопрос о том, как отличить один сорт от другого. В этой статье мы рассмотрим различия между клементинами и мандаринами, о том, как их отличить и как они выглядят на фото.
Внешние отличия
Первое, на что следует обратить внимание, это внешний вид фрукта. Мандарины обычно немного меньше клементинов и имеют более гладкую кожу. Клементины же имеют рельефную и более грубую кожу. Также у клементинов есть характерная шейка на верхней части фрукта, в то время как мандарины имеют плоскую верхнюю часть.
Клементины
Клементины обладают оранжевой кожурой со специальными покрытиями, которые делают ее гладкой и легко отделяющейся от плода. Эта особенность позволяет употреблять фрукты без необходимости очищать их. Каждый клементин имеет небольшое количество семян, иногда они могут быть вовсе отсутствовать. Форма клементинов обычно округлая или слегка сплющенная снизу.
Мандарины
Мандарины, в отличие от клементинов, имеют желтовато-оранжевую кожуру с более густым рельефом и более грубой текстурой. Обычно мандарины больше по размеру и имеют свой характерный аромат. Они также содержат небольшое количество семян внутри, которые нужно удалить перед употреблением. Форма мандаринов более круглая и симметричная.
Разница во вкусе
Различия между клементинами и мандаринами также проявляются в их вкусе. Клементины обычно более сладкие и сочные, с небольшой кислинкой. Они имеют освежающий аромат и насыщенный вкус, который вкусно сочетается со сладостью. Мандарины имеют более яркий и насыщенный вкус, сочетающийся с кислинкой или горчинкой. Их аромат более терпкий и насыщенный. Выбор вкуса зависит от личных предпочтений.
Кулинарное применение
Клементины и мандарины широко используются в кулинарии. Они часто добавляются в салаты, выпечку, десерты и напитки для добавления свежести и яркого вкуса. Клементины и мандарины также могут быть использованы в приготовлении соусов и маринадов для мясных и рыбных блюд.
Некоторые примеры блюд, где можно использовать клементины и мандарины:
- Фруктовый салат с клементинами и мятой
- Маринованная курица с мандаринами и имбирем
- Мандариновый пирог с шоколадной глазурью
- Клементиновый соус для семги
Теперь, когда вы знаете разницу между клементинами и мандаринами, отличить их будет намного проще. Вы можете выбирать фрукты на свой вкус и использовать их в различных блюдах, добавляя яркость и свежесть.
Загрузка...