Овощехранилища – специализированные здания для временного или постоянного хранения овощей и корнеплодов с поддержкой их свежести. Они устанавливаются около места сбора урожая. Они служат для приемки, сортировки, переработки, подготовки, обработки.
Требования к овощехранилищам
Это отдельное сооружение или комплекс зданий для хранения культур. Оно вмещает от 20 м3 до 10 тысяч тонн урожая, в зависимости от объема сборов. Его строят на приусадебном участке, даче, или в специально отведенном месте. Капитальные здания возводятся только после согласования проекта и получения разрешения на строительство. Это сложный процесс, требующий больших капиталовложений. Поэтому больше распространен пневматический ангар.
Установкой и изготовлением должны заниматься специализированные компании, т.к. от качества зависит сохранность корнеплодов и овощей, соблюдение правил хранения, потери, удобство эксплуатации. Задача предпринимателя – создать условия для получения урожая и сохранение его до продажи.
Задачи овощехранилища, обуславливающие требования к нему:
- сокращение потерь;
- обеспечение большого срока хранения;
- производительность работы на складе;
- скорость дезинфекции;
- удобство логистики;
- создание условий для дифференциального хранения, сортировки, калибровки;
- формирование режимов в отдельных зонах;
- контроль состояния продукции;
- защита от птиц и грызунов;
- защита от ультрафиолета, жары, холода, осадков.
Есть список и других строений, которые используются в роли овощехранилищ. Рассмотрим их сильные стороны, сравним надувными конструкциями.
Типы овощехранилищ
Параметры классификации строений:
- по типу – универсальные (в них можно хранить любые культуры), специализированные (для хранения только одного сорта);
- по капитальности – постоянные, временные;
- по конструкции – каркасные и бескаркасные;
- по материалу – кирпичные, железобетонные, металлические, легковозводимые (ЛСТК), надувные;
- по открытости – закрытые, полуоткрытые, открытые.
Советские овощехранилища часто встречаются в РФ. Это постройки из кирпича, бетона, железобетона, которые заглублены в грунт. Их рентабельность стремится к нулю из-за износа и появления технологий, дольше и лучше сохраняющих урожай. На переоснащение потребуется много времени и средств, что нерентабельно. На строительство новых сооружений по такому же принципу нужны большие капиталовложения. Поэтому такой вид безвозвратно отходит в прошлое.
Бескаркасные – возводятся из листовой стали. Это быстровозводимые конструкции, не требующие затрат на момент установки. Но у них есть ряд недостатков. Для поддержания микроклимата потребуется утепление. Их можно отнести к временным сооружениям из-за короткого срока службы. При продолжительном хранении увеличиваются затраты на содержание строения и потери овощей. Рентабельность часто сомнительна.
Каркасные из ЛСТК отличаются малой металлоемкостью, для них не нужен основательный фундамент. Стоимость и продолжительность работ меньше, чем при возведении овощехранилищ советского типа. Но ангары из ЛСТК не слишком популярны из-за трудоемкости монтажа, привлечения профессиональных кадров. В будущем может потребоваться утепление сооружения.
Нужны листы с толстым слоем оцинковки, специальные болты, которые не разрушатся со временем. Выполняется расчет конструкции на действие нагрузок, в том числе снеговой и ветровой. Возведение оправдано в регионах с большими свободными площадями. В Московской и Ленинградской области они не популярны из-за стоимости участков, здесь требуются многоэтажные строения, а из ЛСТК такие не строят.
Каркасные из металлоконструкций – это стальной каркас в виде колонн, балок, ферм, обшитый сэндвич-панелями. Они популярны, их характеристики:
- герметичность, что позволяет создавать и поддерживать микроклимат;
- минимизация затрат на отопление, охлаждение;
- установка оборудования;
- меньше риск низкокачественной сборки, чем из ЛСТК;
- строительство сооружений любой высоты;
- применение во всех регионах, независимо от климата;
- монтаж быстрее и проще, чем из ЛСТК.
Этот вид – самый распространенный, если нужно создать капитальное строение. Но есть еще один вид, который не входит в классификацию, но набирает популярность. Его производством занимается компания AngarStroy – мы считаем, что это лучшее временное каркасное строение, которое можно использовать в качестве овощехранилища.
Преимущества надувных ангаров-овощехранилищ
Сложно найти конструкцию, по характеристикам превосходящую надувной ангар. Это легкие конструкции, для строительства которых не требуется фундамент. Их можно установить на любой ровной площадке. Они относятся к временным, их можно поставить в период сбора урожая прямо на поле, а после вывоза овощей в другое место просто убрать.
Преимущества:
- герметичность конструкции – можно создавать внутри требуемый микроклимат;
- автоподкачка воздуха для сохранения правильной геометрии;
- применение армированного ПВХ, что обеспечивает износостойкость ткани;
- наружная поверхность устойчива к осадкам, ультрафиолету и другим погодным факторам;
- можно использовать в любых регионах страны, независимо от климата;
- для монтажа не требуется применение спецтехники;
- возможность зонирования пространства внутри, это подходит для хранения сразу нескольких видов овощей;
- срок службы достигает 15 лет – капиталовложение точно окупается (его также можно сдавать в аренду в период простоя);
- не нужна разрешительная документация на строительство.
Загрузка...